來源：江南晚報 2月1日 A3版
今天是農(nóng)歷臘月廿七，忙了一整年的蔬菜批發(fā)商開始陸續(xù)“歇年”，菜價“漲三分”自然是情理之中的事。不知今年春節(jié)的蔬菜價格怎樣？市民是否還要按慣例提前“配齊”？記者昨從無錫最大的“菜籃子”——朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場了解到，近來老天爺很給力，蔬菜批發(fā)市場貨足價穩(wěn)，像白菜、蘿卜、土豆等“大路貨”價格基本已“到位”，接下來上漲空間已不大。不過冬筍、西紅柿、黃瓜、水芹等“稀罕”的花色品種還鉚足了勁準(zhǔn)備“跳一跳”。
節(jié)前批發(fā)價比去年同期降了10%
記者走訪朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場發(fā)現(xiàn)，盡管臨近春節(jié)，但大多數(shù)蔬菜的批發(fā)價在每斤1-1.5元之間，白菜、蘿卜等每斤1元以下的蔬菜也不在少數(shù)。“去年春節(jié)前以每斤1.8-2元的蔬菜居多。”該市場蔬菜經(jīng)理尤勇告訴記者，今年春節(jié)前夕氣候較正常，貨源自然較充足，加上市場方面積極組織各方貨源，因此眼下的菜價相比往年要低不少。據(jù)了解，目前無錫蔬菜批發(fā)市場的整體均價在每斤1.8元左右，比去年同期降低了0.2元，下降了10%左右。
尤勇介紹說，盡管白菜、蘿卜價格相比前階段有所上升，但跟去年同期相比還是便宜不少。去年此時，白菜批發(fā)價在每斤0.5元左右，而今年只要0.3-0.35元?！叭ツ赀@個時候的蘿卜已經(jīng)漲得很貴了?！彼嬖V記者，去年此時的蘿卜批發(fā)價達到了1.1元，而這兩天只要0.4-0.5元，還不到去年的一半。
采訪中記者了解到，今年身價排在“第一梯隊”的蔬菜主要是冬筍、西紅柿。即便如此，冬筍的價格相比去年同期也是掉了“一大截”，去年此時批發(fā)價達到了12-13元，而這兩天只要七八元。業(yè)內(nèi)人士表示，今年蔬菜價格整體便宜，不過西紅柿較反常。受去年夏天水災(zāi)的影響，西紅柿來不及補種，導(dǎo)致了價格居高不下，品質(zhì)好點的西紅柿批發(fā)價超過3.5元，而往年此時最多也就2元。
來自外地的花色品種蔬菜豐富
尤勇坦言，往年臨近春節(jié)腦子里轉(zhuǎn)的都是蔬菜“保供穩(wěn)價”，而今年老天幫忙，市場方面積極組織貨源，蔬菜量足且價格親民。加上朝陽集團去年新增了1萬噸蔬菜冷庫，首次在今年春節(jié)期間發(fā)揮其“儲備”功能，因此今年菜價注定高不起來。“這個冷庫在蔬菜的儲備及節(jié)日保供穩(wěn)價上能發(fā)揮積極作用。”尤勇表示，由于氣候適宜貨源充足，因此原本預(yù)備大量“引進”的海南菜椒銷售平平，反而是山東、福建的菜椒銷量不錯。
沒了“后顧之憂”，因此今年市場方面才能將更多的心思放在豐富品種上。為了豐富春節(jié)期間市民餐桌，節(jié)前組織了一批來自云南等地的花色品種，如刀豆、豆王、娃娃菜、小青菜、油麥菜、生菜以及西紅柿等?！叭ツ攴逼陂g本地菜少，云南菜主要是來補缺的。”尤勇告訴記者，往年這個時候云南菜的數(shù)量并不大，都是零零碎碎的，而今年翻了一番還不止。云南的青菜跟本地青菜的價格差距還比較大，批發(fā)價達到2元多一斤，而本地菜主要以黑菜為主，目前批發(fā)價只要八九毛一斤。
春節(jié)期間菜價會保持相對平穩(wěn)
由于最近本地氣溫較低，本地蔬菜上市量并不大。目前整個市場的蔬菜日交易量在1450-1500噸，而本地菜的日上市量僅為230噸，比去年12月份少了好幾十噸。
“春節(jié)期間估計本地菜日上市量會保持在200噸左右?！庇扔卤硎?，目前本地菜的上市量還不到整個蔬菜批發(fā)市場的兩成，但是已經(jīng)完全能滿足無錫市民的需求了！他表示，目前學(xué)校都已放假，加上外來務(wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng)，接下來的蔬菜消費量將銳減。
“我們市場的外來經(jīng)營戶不少從明天開始會陸續(xù)離錫返鄉(xiāng)?！庇扔卤硎?，隨著蔬菜批發(fā)經(jīng)營戶的減少，菜價可能會有所上漲，但青菜、白菜、蘿卜、土豆等這些“大路貨”來去不會太大。這些保供穩(wěn)價的“儲備菜”目前已準(zhǔn)備到位，貨源充足，即便遭遇惡劣天氣也不用恐慌，整個春節(jié)期間這些菜的價格都會保持相對平穩(wěn)?！耙獫q價估計也就花色品種蔬菜會有所上升。如冬筍、菜椒、黃瓜、西紅柿以及本地的金花菜、水芹、豆苗、韭黃等這類花色品種?！薄 。ㄍ韴笥浾摺≡瑫詬梗?br />
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