來(lái)源：無(wú)錫日?qǐng)?bào) 2023-02-20 03版 本報(bào)訊 嘗鮮春菜，是不少市民的心頭好。昨日記者在采訪(fǎng)中了解到，馬蘭頭、薺菜、春筍、草頭等時(shí)令春菜都已陸續(xù)上市，為市民的餐桌平添了“春天的味道”。
走進(jìn)朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者看到商戶(hù)們都將春菜放在自家店里最顯眼的位置。青翠欲滴的草頭、色澤翠綠的馬蘭頭、碧綠飽滿(mǎn)的蠶豆……一年一度的“春菜季”已然開(kāi)啟，引得市民紛紛購(gòu)買(mǎi)嘗鮮?！榜R蘭、薺菜都是新上市的，這兩天價(jià)格降下來(lái)點(diǎn)了，像薺菜前段時(shí)間每斤賣(mài)10元，現(xiàn)在只要7元，買(mǎi)的人很多。”一位攤主介紹。談話(huà)期間不時(shí)有市民前來(lái)問(wèn)價(jià)購(gòu)買(mǎi)：“稱(chēng)斤薺菜，回去包餛飩，這個(gè)時(shí)間最好吃?！?/span>
各種春菜看得人眼花繚亂，唯獨(dú)鮮見(jiàn)香椿。一位攤主解釋?zhuān)愦荒壳皟r(jià)格還比較高，怕滯銷(xiāo)，沒(méi)進(jìn)貨，只接受熟客預(yù)訂?！半m然頭茬香椿口感鮮嫩，但從時(shí)令來(lái)講，3月才是吃香椿的最佳時(shí)節(jié)，屆時(shí)價(jià)格會(huì)大幅走低。”攤主說(shuō)。
記者倒是在電商平臺(tái)上看到了香椿身影。在叮咚買(mǎi)菜上，一份100克的香椿售價(jià)17.9元?！皟r(jià)格雖高，但人氣很旺，一度還賣(mài)斷了貨?！倍＿速I(mǎi)菜無(wú)錫區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了滿(mǎn)足市民對(duì)春菜的需求，平臺(tái)新近上線(xiàn)了“解春饞”春菜專(zhuān)場(chǎng)，不僅有鮮蠶豆、香椿、雷筍、薺菜、馬蘭頭等嘗鮮春菜，還推出了以春菜為主題的時(shí)令預(yù)制菜，讓消費(fèi)者在嘗春季有了更豐富選擇。
任新華告訴記者，這兩天，天氣放晴，氣溫回升，春菜長(zhǎng)勢(shì)喜人，價(jià)格也在逐漸回落。春筍的批發(fā)價(jià)已從上周的每斤20多元降到了現(xiàn)在的14元，馬蘭從每斤10多元降到了8元。蠶豆降幅最大，超過(guò)四成，目前批發(fā)價(jià)每斤4.5元左右，銷(xiāo)售則是大漲，最近一周的銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)了200噸。蠶豆賣(mài)得火熱，春筍也不愁銷(xiāo)路，每天出貨量都在10噸以上。（祝雯雋） |